Czy można jeść na ulicy posiłek na wynos? GIS wydał jasne oświadczenie
Niby jest zakaz, ale…
…coraz mniej osób się do niego stosuje. Zgodnie z decyzją rządu oraz rekomendacją Ministerstwa Zdrowia od 16 kwietnia obowiązkowe jest zasłanianie nosa i ust w miejscach publicznych. Jednak na warszawskich ulicach widać coraz więcej osób, które albo nie noszą maseczki w ogóle, albo używają jej w nieodpowiedni sposób. Do łamania nakazu zakrywania nosa i ust zachęcają słoneczne dni i chęć, by podczas spaceru w słoneczny dzień zjeść np. lody.
Nie ma takiej opcji
Główny Inspektorat Sanitarny przypomina, że nakaz zasłaniania ust i nosa w miejscach publicznych zawiera wyjątków od jego przestrzegania. - Nie zawiera on odstępstw dotyczących spożywania posiłków, lodów, gofrów, hot dogów etc. w miejscach objętych nakazem noszenia maseczek - informuje GIS.
Jak w takim razie spożywać jedzenie kupowane "na wynos"?
Na razie wprowadzone restrykcje zabraniają prowadzenia działalności gastronomicznej z jednym wyjątkiem - lokale mogą oferować sprzedaż posiłków "na wynos". Czy oznacza to, że taki posiłek można zjeść gdziekolwiek? Na przykład na ławce w parku czy w drodze na autobus? Nie. Główny Inspektorat Sanitarny tłumaczy, że: "Mając na uwadze, że koronawirus SARS-CoV-2 przenosi się drogą kropelkową, jedzenie posiłków kupionych na wynos powinno następować w domu".
Posiłki z restauracji do zjedzenia od razu
Ważną kwestią jest też sposób przechowywania posiłków zakupionych "na wynos" z lokali gastronomicznych. GIS nie zaleca ich długiego przechowywania. Najlepiej zjeść je od razu po dostarczeniu do domu. Jeśli jednak porcja dania okazuje się zbyt duża i nie chcąc marnować żywności, decydujemy się na jego przechowanie, należy pamiętać o kilku zasadach:
jedzeniu należy zapewnić właściwe warunki chłodnicze (lodówka - poniżej 5°C)
dania nie należy przechowywać dłużej niż 24 godziny
nigdy nie należy przechowywać resztek posiłków: - Jeśli chcemy przechować część dania, to nałóżmy na talerz ilość, którą zamierzamy spożyć, a resztę od razu umieśćmy w czystym zamykanym pojemniku i włóżmy do lodówki - zachęca GIS
posiłki takie jak np. zupy podczas podgrzewania należy doprowadzić do wrzenia, by uzyskać pewność, że na pewno osiągnęła ona temperaturę 70°C
inne dania należy odgrzewać do temperatury powyżej 70° C
